徐谷青，号醉根，他有一颗淡泊于世的禅心，醉心于根。他还有数十年专注于一件事情的痴迷情怀，曾历时15年，缔造出迄今为止世界上最大的一套根艺五百罗汉造像，恢宏大气又不失禅意。
在根艺界，他有许多光环：浙江省工艺美术大师、民间工艺美术家、开化根雕传承人……但他没有飘飘然，因为他是一个特立独行的人，拥有自己独特的根雕王国。
沉醉是不需要理由的，随心而至。在艺术王国里，他专注与古老的树根进行“灵魂对话”，坚信自己能听懂树的语言。
1966年，徐谷青在浙江开化梅岭出生，这是一个被称为悬崖上的村庄，隐于白云深处。绵延的山谷、青色的山峰、纯净的乡村，天然的地貌环境让这个村庄变得奇秀无比。徐家祖上就以木工活维持生计，且善于雕花，摆弄古根。徐谷青在耳濡目染之下也爱上了雕刻。
寻根，贯穿了徐谷青半生。从十几岁开始，他就在梅岭的一个个山头之间穿梭。楮木、杜鹃、乌饭果、黄荆条……之后，他出走梅岭，去更大的世界去寻根。
徐谷青取材有道，各种砍伐后被遗弃的树根，或去找寻森林里自然死亡的大树。这些在别人眼里只配当柴烧的朽木、树桩，都是他无比渴求的宝贝。之后，他将沉浸在根艺的世界里，将内心对生命的尊重，对生活的感悟，以根代言，大千世界、万物生灵都在他的雕刻下纷纷涌现。
种树，是徐谷青除了醉根外最常做的事。每个根雕都需要挖掉一棵树根，于是，他挖一棵便种一棵。根雕艺术品最大的特点是它来于自然。百年古根，生长在峡谷，悬崖峭壁，经长期风雨的侵蚀、虫蚀、天灾的破坏后，形成各种形态。这些形态，是大自然的馈赠，他种树，是对大自然施以回报。
醉，是徐谷青的武器。半斤白酒下肚，半醉半醒之间，斟酌再三，寥寥数刀，老根的神韵和生命跃然而出。
根，是徐谷青的全部。至今单身的他觉得：人生就像是水的旅行，源出山林，归于天真。
最初，梅林深山的老树根让他走入社会；如今，平常心又让他回归自然，回到最初生他养他的那片山林。于是，他收集全国各地千年龙眼木等根桩创作，精心雕琢15年，巨型根雕五百罗汉在开化县根艺美术博览园问世。
佛经云：相由心生。醉根作品之相，皆由徐谷青心识所现。五百罗汉，各有其态。有的三五成群、有的孤座独立，或慈眉善目，或闭目凝神，或妙相庄严，或悲悯众生……
徐谷青对根雕艺术的悟，无疑也是对人生意义的悟。一段即将腐朽于深山老林的根桩，被他发现，于是，便产生了一个新的生命，新的灵魂，那便是根雕的生命和灵魂。只有把自己的生命完全融入到根雕艺术当中，才会有这样通达无碍的领悟。更重要的是，他心中有佛，万物皆佛。
